劈半鋸的技術特點，你都知道嗎
作者：營銷中心來源：中國食品機械設備網閱讀次數：1144【關閉本頁】
2018-11-28 09:30:09
劈半鋸現在在很多屠宰場都能見到，用于牛胴體的劈半，適合所有大小的牛。適用于大型屠宰場的牛和馬的劈半。操作人一手控制開關一手控制機器走向。劈一頭豬只需幾秒鐘，劈半鋸的特點一個鋸片能劈30萬頭豬左右。
劈半鋸的技術特點：
先進的導向系統使鋸片的壽命更長；
適度的鋸條厚度，減少骨頭和肉沫的損失；
鋸片薄，速度快，鋸條更換迅速，生產能力大，效益高；
緊湊，強力的低壓電機，安全可靠；
表面光滑的和完全密封的電機，使得清洗方便，快捷；
劈半時，對切割部位自動進行噴水降溫；停止作業時，噴水裝置自動關閉，以節約用水；
分離密封的齒輪機構提供良好的運轉和長的壽命；
表面設計光滑，電機徹底密封 (沒有散熱片) 使得清洗方便，徹底。
在屠宰作業前要做好準備工作，檢查劈半鋸傳動系統、鋸條，及其緊固件是否松動，檢查電機、機械傳動系統、氣動系統是否正常，檢查各控制閥、電磁感應系統是否靈敏，檢查冷卻水管、油孔等是否通暢，檢查鋸條、鋸片的運轉方向和導向機構是否正常，若發現問題及時處理。
準備工作進行完，啟動設備試運轉5到10分鐘，確保設備可以投入正常工作。作業中，由專業人員操作，應保證使用時鋸條垂直向下，不能傾斜，并且不能隨意調整刀、鋸運轉速度及設備傳動速度。設備運行中禁止所有調整和維護工作，如出現故障或需要調整，應按下緊急制動按鈕、關閉電源，同時停止與設備有關的輸送系統，待故障排除后方能開機。另外，操作人員除了要按照規定流程進行操作外，劈半鋸還要注意手持式劈半鋸在工作過程中不宜用力過猛，以免過載損傷鋸條。設備使用完，要確定與設備相關的輸送線均完成作業后，方能停止，并檢查電、氣及水源開關，確保全部關閉。
由于我國屠宰設備在新工藝、新技術、新材料上的突破，使許多肉食品加工企業，改變依賴進口設備的認識，進口屠宰設備雖然技術先進，但價格昂貴，一般是10：l的差價，使一些無經濟實力的肉食企業望機興嘆。而且進口配件一旦損壞，難以修理，難以購買。當然不可一概排斥，進口設備的先進性，適當引進是必要的，但要注意消化吸收，提高仿制能力，并有所創新，進而反銷出口創匯，劈半鋸將是以后某些屠宰機械廠走出一條適合我國國情的新路了
文章：中國食品機械設備網
劈半鋸的技術特點：
先進的導向系統使鋸片的壽命更長；
適度的鋸條厚度，減少骨頭和肉沫的損失；
鋸片薄，速度快，鋸條更換迅速，生產能力大，效益高；
緊湊，強力的低壓電機，安全可靠；
表面光滑的和完全密封的電機，使得清洗方便，快捷；
劈半時，對切割部位自動進行噴水降溫；停止作業時，噴水裝置自動關閉，以節約用水；
分離密封的齒輪機構提供良好的運轉和長的壽命；
表面設計光滑，電機徹底密封 (沒有散熱片) 使得清洗方便，徹底。
在屠宰作業前要做好準備工作，檢查劈半鋸傳動系統、鋸條，及其緊固件是否松動，檢查電機、機械傳動系統、氣動系統是否正常，檢查各控制閥、電磁感應系統是否靈敏，檢查冷卻水管、油孔等是否通暢，檢查鋸條、鋸片的運轉方向和導向機構是否正常，若發現問題及時處理。
準備工作進行完，啟動設備試運轉5到10分鐘，確保設備可以投入正常工作。作業中，由專業人員操作，應保證使用時鋸條垂直向下，不能傾斜，并且不能隨意調整刀、鋸運轉速度及設備傳動速度。設備運行中禁止所有調整和維護工作，如出現故障或需要調整，應按下緊急制動按鈕、關閉電源，同時停止與設備有關的輸送系統，待故障排除后方能開機。另外，操作人員除了要按照規定流程進行操作外，劈半鋸還要注意手持式劈半鋸在工作過程中不宜用力過猛，以免過載損傷鋸條。設備使用完，要確定與設備相關的輸送線均完成作業后，方能停止，并檢查電、氣及水源開關，確保全部關閉。
由于我國屠宰設備在新工藝、新技術、新材料上的突破，使許多肉食品加工企業，改變依賴進口設備的認識，進口屠宰設備雖然技術先進，但價格昂貴，一般是10：l的差價，使一些無經濟實力的肉食企業望機興嘆。而且進口配件一旦損壞，難以修理，難以購買。當然不可一概排斥，進口設備的先進性，適當引進是必要的，但要注意消化吸收，提高仿制能力，并有所創新，進而反銷出口創匯，劈半鋸將是以后某些屠宰機械廠走出一條適合我國國情的新路了
文章：中國食品機械設備網
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