據介紹，“器官芯片”是當前國際醫學界的新興研究領域，其原理是以模擬人體血液循環等條件的微型芯片為載體，通過搭建各類“仿生微器官”，實現人體器官的部分功能。“器官芯片”的一大優勢是能夠在體外運行，便于研究人員觀察藥物反應，代替部分活體實驗。

  本研究中，課題組將與酒精代謝相關的酶固定在編碼載體上，利用微流控電噴技術將其包裹成微膠囊，形成類似肝臟的仿生串聯酶催化系統。實驗結果表明，這種“肝臟芯片”表現出良好的酒精初步代謝功能。

  “肝臟是人體重要的解毒器官，開發具有解毒功能的‘肝臟芯片’是‘器官芯片’的重要研究方向。”趙遠錦說，研究人員未來可以利用“肝臟芯片”研制解酒類藥品或保健品，甚至開發出能夠部分替代肝臟功能的人造器官。

  相關成果近日發表在《科學》子刊《科學進展》上。